🍲

Minestrone aus Gemüse und Gerste

Name: Minestrone aus Gemüse und Gerste
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 gousses Knoblauch; 120 g Gerste; 1 Zwiebel; 3 Tomate; 1 Paprika; 2 c. à café Kräuter der Provence; 2 Karotte; 2 c. à soupe Extra natives Olivenöl; 2 Zucchini

Herzhafte italienische Suppe mit Gemüse der Saison, Graupen und mediterranen Kräutern.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 35 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 230 kcal

Nährwerte · pro Portion

230

kcal

Energie

Proteine

40g

Kohlenhydrate

Fette

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

3 gousses Knoblauch

120 g Gerste

1 Zwiebel

3 Tomate

1 Paprika

2 c. à café Kräuter der Provence

2 Karotte

2 c. à soupe Extra natives Olivenöl

2 Zucchini

👨‍🍳 Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden und 3 Minuten in Olivenöl anbraten.

2. Zucchini, Karotte und gewürfelte Paprika hinzufügen und 5 Min. anbraten.

3. Zerkleinerte Tomaten, Graupen, 1 l kochendes Wasser und Kräuter der Provence hinzufügen.

4. 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

5. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Schuss Olivenöl servieren.

🛍 Finde diese Zutaten

Bestelle deine Zutaten ganz einfach online.

🥦 Knoblauch Gemüse Voir sur Joybuy → 🌾 Gerste Getreide und Stärke Voir sur Joybuy → 🥦 Zwiebel Gemüse Voir sur Joybuy → 🥦 Tomate Gemüse Voir sur Joybuy → 🥦 Paprika Gemüse Voir sur Joybuy → 🧂 Kräuter der Provence Gewürze und Kräuter Voir sur Joybuy → 🥦 Karotte Gemüse Voir sur Joybuy → 🫒 Extra natives Olivenöl Fette und Ölsaaten Voir sur Joybuy → 🥦 Zucchini Gemüse Voir sur Joybuy →

Liens affiliés — MyaPress perçoit une commission sans surcoût pour vous.

← Alle Rezepte Anmelden →