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Jjajangmyeon: Nudeln mit schwarzer Sauce, beliebt bei Lieferbestellungen

Name: Jjajangmyeon: Nudeln mit schwarzer Sauce, beliebt bei Lieferbestellungen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Zwiebel; 200 g Dicke Weizenudeln; 1/2 Gurke; 1 Kartoffel; 1 c. à soupe Geröstetes Sesamöl; 150 g Schweinefleisch; 2 c. à soupe Doenjang fermentierte Sojapaste

Eine dicke und leicht süßliche Sauce aus Schweinefleisch und Gemüse, über feste Weizennudeln gegeben.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 25 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Moyen 🔥 520 kcal

Nährwerte · pro Portion

520

kcal

Energie

20g

Proteine

70g

Kohlenhydrate

16g

Fette

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

1 Zwiebel

200 g Dicke Weizenudeln

1/2 Gurke

1 Kartoffel

1 c. à soupe Geröstetes Sesamöl

150 g Schweinefleisch

2 c. à soupe Doenjang fermentierte Sojapaste

👨‍🍳 Zubereitung

1. Schweinefleisch mit gewürfelter Zwiebel und Kartoffel anbraten.

2. Verdünntes Doenjang hinzufügen, um eine kräftige Sauce zu erhalten.

3. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

4. Weizennudeln nach Anleitung kochen, abtropfen lassen.

5. Nudeln mit Sauce übergießen und mit in Julienne geschnittener Gurke servieren.

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