🥞

Hotteok: das süße Fladenbrot mit Zimt und Zucker, das den koreanischen Winter wärmt

Name: Hotteok: das süße Fladenbrot mit Zimt und Zucker, das den koreanischen Winter wärmt
Prep time: 75 min
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 1 sachet Trockene Bäckerhefe; 4 c. à soupe Brauner Zucker; 1 c. à café Gemahlener Zimt; 2 c. à soupe Extra natives Olivenöl; 30 g Nuss

Ein leicht gesüßter Brioche-Teig, gefüllt mit einem schmelzenden Kern aus braunem Zucker und Zimt, in der Pfanne goldbraun gebraten.

⏱ Vorbereitung 75 min 🍳 Kochzeit 10 min 👤 4 personnes Coréenne Végétarien Moyen 🔥 280 kcal

Nährwerte · pro Portion

280

kcal

Energie

Proteine

45g

Kohlenhydrate

Fette

Ballaststoffe

18g

Zucker

🛒 Zutaten

250 g Weizenmehl

1 sachet Trockene Bäckerhefe

4 c. à soupe Brauner Zucker

1 c. à café Gemahlener Zimt

2 c. à soupe Extra natives Olivenöl

30 g Nuss

👨‍🍳 Zubereitung

1. Mischen Sie Weizenmehl, Hefe, braunen Zucker und warmes Wasser, kneten Sie und lassen Sie 1 Stunde aufgehen.

2. Mischen Sie braunen Zucker, gemahlenen Zimt und gehackte Nüsse für die Füllung.

3. Teilen Sie den Teig in Kugeln, flachen Sie ab und füllen Sie die Zuckermischung in die Mitte.

4. Verschließen Sie sorgfältig und braten Sie in einer geölten Pfanne golden, dabei mit einem Spatel leicht flach drücken.

5. 3 Minuten pro Seite garen, bis die Füllung schmilzt.

🛍 Finde diese Zutaten

Bestelle deine Zutaten ganz einfach online.

🧁 Weizenmehl Konditorei Voir sur Joybuy → 🧁 Trockene Bäckerhefe Konditorei Voir sur Joybuy → 🧁 Brauner Zucker Konditorei Voir sur Joybuy → 🧂 Gemahlener Zimt Gewürze und Kräuter Voir sur Joybuy → 🫒 Extra natives Olivenöl Fette und Ölsaaten Voir sur Joybuy → 🫒 Nuss Fette und Ölsaaten Voir sur Joybuy →

Liens affiliés — MyaPress perçoit une commission sans surcoût pour vous.

← Alle Rezepte Anmelden →