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Weiße Bohnen, Tomaten und Thymian

Weiße Bohnen, gekocht in Tomatensauce mit Thymian und Knoblauch – einfach, vegan und wohltuend.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 25 min 👤 2 personnes International Vegan Facile 🔥 290 kcal
Nährwerte · pro Portion
290
kcal
Energie
16g
Proteine
42g
Kohlenhydrate
7g
Fette
12g
Ballaststoffe
8g
Zucker
🛒 Zutaten
3 gousses Knoblauch
240 g Weiße Bohnen
1 Zwiebel
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
2 c. à café Getrockneter Thymian
1 pincée Feines Salz
1 c. à café Kräuter der Provence
3 Tomate
👨‍🍳 Zubereitung
1. Knoblauch und Zwiebeln 3 Minuten in Olivenöl anbraten.
2. Zerkleinerte Tomaten, Thymian, Kräuter der Provence und Salz hinzufügen.
3. Abgetropfte weiße Bohnen und 200 ml Wasser hinzufügen.
4. 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
5. Nachwürzen und mit Vollkornbrot servieren.
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