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Gyeran-ppang: das kleine Brot mit ganzem Ei, das bei jedem Biss überrascht

Ein leicht gesüßter Teig, gebacken mit einem ganzen Ei in der Mitte, ein Street-Food-Snack, der schnell und sättigend ist.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 18 min 👤 4 personnes Coréenne Végétarien Facile 🔥 220 kcal
Nährwerte · pro Portion
220
kcal
Energie
9g
Proteine
30g
Kohlenhydrate
7g
Fette
1g
Ballaststoffe
8g
Zucker
🛒 Zutaten
5 Eier
150 g Weizenmehl
2 c. à soupe Brauner Zucker
80 ml Bio-Vollmilch
👨‍🍳 Zubereitung
1. Mischen Sie Weizenmehl, braunen Zucker, ein Ei und etwas Milch zu einem flüssigen Teig.
2. Gießen Sie den Teig zu zwei Dritteln in kleine geölte Einzelformen.
3. Brechen Sie ein ganzes Ei auf jede Form.
4. Backen Sie 15 Minuten bei 180°C, bis es golden ist.
5. Vorsichtig entformen und lauwarm servieren.
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