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Gesunder Bananen-Hafer-Kuchen

Ein saftiger Kuchen ohne raffinierten Zucker, natürlich gesüßt mit Banane.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 30 min 👤 8 personnes Végétarien Facile 🔥 210 kcal
Nährwerte · pro Portion
210
kcal
Energie
7g
Proteine
32g
Kohlenhydrate
6g
Fette
4g
Ballaststoffe
13g
Zucker
🛒 Zutaten
3 Banane
2 Eier
120 g Haferflocken
1 sachet Backpulver
2 c. à soupe Honig
120 g Griechischer Joghurt
30 g Mandeln
80 g Vollkornmehl
1 c. à café Gemahlener Zimt
👨‍🍳 Zubereitung
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Bananen zerdrücken und dann mit den Eiern, griechischem Joghurt und Honig vermischen.
3. Haferflocken, Vollkornmehl, Backpulver und Zimt hinzufügen.
4. In eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und mit zerstoßenen Mandeln bestreuen.
5. 30 Minuten kochen lassen, vor dem Schneiden abkühlen lassen.
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