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Dubu-buchim: Pan-gebratener Tofu mit würziger Sauce, die alles aufweckt

Name: Dubu-buchim: Pan-gebratener Tofu mit würziger Sauce, die alles aufweckt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 gousse Knoblauch; 1 c. à soupe Sesamsamen; 300 g Tofu; 1 tige Frühlingszwiebel; 2 c. à soupe Geröstetes Sesamöl; 2 c. à soupe Sojasauce; 1 c. à soupe Koreanisches Chilipulver

Tofu einfach in der Pfanne goldbraun angebraten und verfeinert mit einer lebhaften Sauce aus Gochugaru, Sojasauce und Sesam.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 10 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 240 kcal

Nährwerte · pro Portion

240

kcal

Energie

14g

Proteine

10g

Kohlenhydrate

16g

Fette

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

1 gousse Knoblauch

1 c. à soupe Sesamsamen

300 g Tofu

1 tige Frühlingszwiebel

2 c. à soupe Geröstetes Sesamöl

2 c. à soupe Sojasauce

1 c. à soupe Koreanisches Chilipulver

👨‍🍳 Zubereitung

1. Tofu in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden und sorgfältig trocken tupfen.

2. In Sesamöl 3 Minuten pro Seite goldbraun anbraten.

3. Sojasauce, Gochugaru, gehackten Knoblauch und Sesamkörner für die Sauce vermischen.

4. Den goldbraunen Tofu auf einen Teller geben.

5. Mit würziger Sauce übergießen und mit gehacktem grünem Zwiebelgrün bestreuen.

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