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Hühner-Ei-Donburi auf Reis
Oyakodon revisited – Hühnchen und Ei, gekocht in einer milden Brühe, serviert auf braunem Reis.
⏱ Vorbereitung 10 min
🍳 Kochzeit 25 min
👤 2 personnes
Omnivore
Facile
🔥 440 kcal
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Nährwerte · pro Portion
440
kcal
Energie
40g
Proteine
46g
Kohlenhydrate
10g
Fette
3g
Ballaststoffe
4g
Zucker
🛒 Zutaten
160 g
Brauner Reis
280 g
Huhn
3
Eier
1
Zwiebel
1/2 c. à café
Knoblauchpulver
1/2 c. à café
Gemahlener Ingwer
1 c. à soupe
Sesamsamen
1 pincée
Feines Salz
👨🍳 Zubereitung
1. Braunen Reis kochen.
2. Hähnchen in Scheiben schneiden, Zwiebel in Halbmonde schneiden.
3. Hähnchen und Zwiebeln in etwas Wasser mit Knoblauchpulver, Salz und gemahlenem Ingwer bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen.
4. Eier verquirlen, über das Hähnchen gießen und zugedeckt 2 Minuten mittelfest schlagen.
5. Auf dem Reis anrichten, mit Sesam bestreuen und servieren.
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Huhn
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Eier
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Zwiebel
Gemüse
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🧂
Knoblauchpulver
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🧂
Gemahlener Ingwer
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🧂
Sesamsamen
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🧂
Feines Salz
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