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Rindereintopf mit Gemüse

Langgekochter Rindereintopf mit Karotten und Kräutern – glutenfrei, intensiver Geschmack.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 100 min 👤 4 personnes Omnivore Moyen 🔥 380 kcal
Nährwerte · pro Portion
380
kcal
Energie
38g
Proteine
16g
Kohlenhydrate
18g
Fette
4g
Ballaststoffe
8g
Zucker
🛒 Zutaten
4 gousses Knoblauch
1 Zwiebel
3 Tomate
500 g Rindfleisch
1 c. à café getrockneter Rosmarin
2 c. à café Getrockneter Thymian
3 Karotte
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
1 pincée Feines Salz
👨‍🍳 Zubereitung
1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden und bei starker Hitze in Olivenöl anbraten.
2. Das Fleisch aufbewahren, Zwiebel, Knoblauch und Karotte 5 Minuten in derselben Auflaufform anbraten.
3. Geben Sie das Rindfleisch zurück, fügen Sie zerkleinerte Tomaten, Thymian, Rosmarin und 300 ml Wasser hinzu.
4. Abdecken und 1 Stunde 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gekochter Hirse servieren.
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