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Garnelen-, Avocado- und Zitronen-Ceviche

Name: Garnelen-, Avocado- und Zitronen-Ceviche
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Rechtsanwalt; 2 Zitrone; 1/2 Zwiebel; 250 g Garnele; 1/2 c. à café Gemahlener Ingwer; 1 pincée Cayennepfeffer; 1/2 Gurke; 1 pincée Feines Salz

Express-Ceviche aus Garnelen und Avocado mit Zitrone und Ingwer – frisch und ohne Kochen.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 3 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 280 kcal

Nährwerte · pro Portion

280

kcal

Energie

26g

Proteine

12g

Kohlenhydrate

14g

Fette

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

1 Rechtsanwalt

2 Zitrone

1/2 Zwiebel

250 g Garnele

1/2 c. à café Gemahlener Ingwer

1 pincée Cayennepfeffer

1/2 Gurke

1 pincée Feines Salz

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die Garnelen 2 Minuten in kochendem Salzwasser pochieren. Abgießen und abkühlen lassen.

2. Den Saft der Zitronen in eine Schüssel auspressen.

3. Garnelen, gewürfelte Avocado, Gurke und gehackte Zwiebeln hinzufügen.

4. Mit gemahlenem Ingwer, Cayennepfeffer und Salz würzen.

5. Vorsichtig mischen, 10 Minuten in den Kühlschrank stellen und sehr kalt servieren.

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