🥙

Schüssel Reis-Lachs-Avocado

Vom japanischen Chirashi inspirierte Schüssel mit Lachs, Avocado und Essigreis.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 25 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 480 kcal
Nährwerte · pro Portion
480
kcal
Energie
28g
Proteine
46g
Kohlenhydrate
18g
Fette
6g
Ballaststoffe
3g
Zucker
🛒 Zutaten
1 Rechtsanwalt
1/2 Zitrone
200 g Lachs
120 g Brauner Reis
1/4 c. à café Gemahlener Ingwer
1 c. à soupe Sesamsamen
1 pincée Feines Salz
1/2 Gurke
1 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Den braunen Reis kochen, mit Zitrone und Salz würzen.
2. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und fächerförmig anordnen.
3. Avocado in Streifen schneiden, Gurke in Scheiben schneiden.
4. Reis in der Schüssel anrichten, mit Lachs, Avocado und Gurke garnieren.
5. Mit Olivenöl, Zitrone und Sesam beträufeln.
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