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Biryani mit Hühnchen und gewürztem Reis

Vereinfachte Version von Biryani: mit Gewürzen mariniertes Hühnchen auf duftendem braunem Reis.

⏱ Vorbereitung 30 min 🍳 Kochzeit 35 min 👤 4 personnes Omnivore Moyen 🔥 450 kcal
Nährwerte · pro Portion
450
kcal
Energie
35g
Proteine
52g
Kohlenhydrate
10g
Fette
3g
Ballaststoffe
4g
Zucker
🛒 Zutaten
1 pincée Safran
3 gousses Knoblauch
400 g Huhn
2 Zwiebel
200 g Brauner Reis
100 g Griechischer Joghurt
2 c. à café Garam Masala
1 morceau Ingwer
1 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Marinieren Sie das Huhn 20 Minuten lang mit Ingwer, Knoblauch, Garam Masala und Joghurt.
2. Das Hähnchen in der Pfanne 8 Min. anbraten.
3. Braunen Reis mit goldenen Zwiebeln, Safran und Wasser kochen.
4. Hähnchen und Reis in einer Schüssel vermischen, abdecken und 10 Minuten im Ofen erhitzen.
5. Mit gemahlenem Koriander garniert servieren.
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