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Pollo arrosto alle erbe di Provenza

Name: Pollo arrosto alle erbe di Provenza
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g Pollo; 2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 2 c. à café Erbe della Provenza; 1 c. à café rosmarino essiccato; 1 pincée Sale fino; 1 pincée Pepe nero; 1 Limone; 1 c. à café Aglio in polvere

Pollo al forno con erbe di Provenza, aglio e limone — classico, senza glutine.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 50 min 👤 4 personnes Omnivore Facile 🔥 290 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

290

kcal

Energia

38g

Proteine

Carboidrati

14g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

800 g Pollo

2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

2 c. à café Erbe della Provenza

1 c. à café rosmarino essiccato

1 pincée Sale fino

1 pincée Pepe nero

1 Limone

1 c. à café Aglio in polvere

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Spennellare il pollo con olio d'oliva, erbe provenzali, aglio in polvere, sale e pepe.

3. Farcire la cavità con fettine di limone e rosmarino.

4. Cuocere per 45-50 minuti a seconda della dimensione (succo limpido = cotto).

5. Lasciare riposare per 10 minuti prima del taglio. Servire con verdure arrostite.

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