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Yachae-jangajji: las verduras marinadas a la coreana, crujientes y agridulces

Name: Yachae-jangajji: las verduras marinadas a la coreana, crujientes y agridulces
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 Pepino; 3 c. à soupe Azúcar moreno; 200 g Rábano blanco; 100 ml Salsa de soja; 100 ml Vinagre de arroz

Verduras simplemente marinadas en una mezcla de salsa de soja y vinagre, para conservar varias semanas en el refrigerador.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 5 min 👤 6 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 40 kcal

Información nutricional · por porción

kcal

Energía

Proteínas

Carbohidratos

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

2 Pepino

3 c. à soupe Azúcar moreno

200 g Rábano blanco

100 ml Salsa de soja

100 ml Vinagre de arroz

👨‍🍳 Preparación

1. Corte pepino y rábano blanco en palitos regulares.

2. Lleve a ebullición salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar morena y agua a partes iguales.

3. Deje enfriar ligeramente el adobo.

4. Vierta el adobo caliente sobre las verduras dispuestas en frasco.

5. Deje marinar al menos 24 horas en el refrigerador antes de degustar.

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