🍳
Tortilla española simplificada
Tortilla española versión express con boniato y cebolla, sin patatas.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 18 min
👤 4 personnes
Végétarien
Moyen
🔥 240 kcal
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Información nutricional · por porción
240
kcal
Energía
14g
Proteínas
18g
Carbohidratos
13g
Grasas
3g
Fibra
5g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1
Cebolla
300 g
Batata
5
Huevos
2 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
1 pincée
Pimienta negra
1 pincée
sal fina
1 c. à café
pimentón dulce
👨🍳 Preparación
1. Cocine al vapor la batata en rodajas finas durante 8 minutos.
2. Dore la cebolla y el boniato en aceite de oliva durante 5 min.
3. Batir los huevos con sal, pimienta y pimentón dulce.
4. Vierta los huevos sobre las verduras en una sartén, cocine por 5 minutos a fuego lento.
5. Regresar con un plato, cocinar por otros 3 min. Servir caliente o tibio.
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🥦
Cebolla
Verduras
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🥦
Batata
Verduras
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🥩
Huevos
Proteínas animales
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧂
Pimienta negra
Especias y hierbas
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🧂
sal fina
Especias y hierbas
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🧂
pimentón dulce
Especias y hierbas
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