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Ensalada de espinacas, fresas y almendras

Name: Ensalada de espinacas, fresas y almendras
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Limón; 200 g Fresa; 1/2 Cebolla; 150 g Espinaca; 40 g Almendras; 1 c. à soupe Semillas de chía; 2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra; 1 pincée sal fina

Espinacas tiernas, fresas frescas y almendras fileteadas: una ensalada agridulce deliciosa y repleta de vitaminas.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 0 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 230 kcal

Información nutricional · por porción

230

kcal

Energía

Proteínas

22g

Carbohidratos

14g

Grasas

Fibra

12g

Azúcares

🛒 Ingredientes

1 Limón

200 g Fresa

1/2 Cebolla

150 g Espinaca

40 g Almendras

1 c. à soupe Semillas de chía

2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

1 pincée sal fina

👨‍🍳 Preparación

1. Lavar las espinacas y las fresas, cortar las fresas por la mitad.

2. Cortar la cebolla en aros finos.

3. Preparar la vinagreta: zumo de limón, aceite de oliva, una pizca de sal.

4. Disponer las espinacas, las fresas, la cebolla y las almendras en una ensaladera.

5. Añade las semillas de chía, rocía con la vinagreta y revuelve suavemente.

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