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Muffins de calabacín y cacao
Muffins de cacao con calabacín rallado escondido: suaves, menos dulces.
⏱ Prep. 15 min
🍳 Cocción 22 min
👤 12 personnes
Végétarien
Facile
🔥 155 kcal
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Información nutricional · por porción
155
kcal
Energía
4g
Proteínas
22g
Carbohidratos
6g
Grasas
3g
Fibra
11g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1
Calabacín
2
Huevos
40 g
Aceite de coco
50 g
Chocolate oscuro
1 c. à café
extracto de vainilla
180 g
harina integral
80 g
Miel
30 g
Cacao en polvo sin azúcar
1 sachet
Levadura en polvo
👨🍳 Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C. Rallar finamente los calabacines, exprimir el exceso de agua.
2. Mezcle la harina integral, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal.
3. Batir los huevos, la miel, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla.
4. Combina las dos preparaciones, incorpora el calabacín rallado y el chocolate amargo picado.
5. Dividir en los moldes, hornear por 22 min.
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🥦
Calabacín
Verduras
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🥩
Huevos
Proteínas animales
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🫒
Aceite de coco
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧁
Chocolate oscuro
Pastelería
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🧁
extracto de vainilla
Pastelería
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🧁
harina integral
Pastelería
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🧁
Miel
Pastelería
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🧁
Cacao en polvo sin azúcar
Pastelería
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Levadura en polvo
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