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Lasaña de lentejas y espinacas
Lasaña vegetariana de lentejas coralinas, espinacas y bechamel de yogur.
⏱ Prep. 25 min
🍳 Cocción 50 min
👤 6 personnes
Végétarien
Moyen
🔥 310 kcal
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Información nutricional · por porción
310
kcal
Energía
16g
Proteínas
44g
Carbohidratos
8g
Grasas
8g
Fibra
6g
Azúcares
🛒 Ingredientes
180 g
lentejas coralinas
200 g
Espinaca
200 g
pasta integral
2
Tomate
150 g
yogur griego
200 ml
Leche de almendras enriquecida
2 gousses
Ajo
40 g
parmesano
1/4 c. à café
cúrcuma molida
1 c. à café
Hierbas de Provenza
2 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
👨🍳 Preparación
1. Cocine las lentejas coralinas durante 15 minutos con los tomates y las hierbas.
2. Saltear las espinacas con el ajo.
3. Prepara una bechamel ligera con yogur griego, leche de almendras y cúrcuma.
4. Alterne capas de pasta, lentejas, espinacas y bechamel en un plato.
5. Espolvorear con parmesano y hornear por 30 minutos a 180°C.
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🫘
lentejas coralinas
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🥦
Espinaca
Verduras
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🌾
pasta integral
Cereales y Almidones
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Tomate
Verduras
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yogur griego
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Leche de almendras enriquecida
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🥦
Ajo
Verduras
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parmesano
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🧂
cúrcuma molida
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