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Linsen-Spinat-Lasagne

Vegetarische Lasagne mit Korallenlinsen, Spinat und Joghurt-Béchamel.

⏱ Vorbereitung 25 min 🍳 Kochzeit 50 min 👤 6 personnes Végétarien Moyen 🔥 310 kcal
Nährwerte · pro Portion
310
kcal
Energie
16g
Proteine
44g
Kohlenhydrate
8g
Fette
8g
Ballaststoffe
6g
Zucker
🛒 Zutaten
180 g Korallenlinsen
200 g Spinat
200 g Vollkornnudeln
2 Tomate
150 g Griechischer Joghurt
200 ml Angereicherte Mandelmilch
2 gousses Knoblauch
40 g Parmesan
1/4 c. à café Gemahlener Kurkuma
1 c. à café Kräuter der Provence
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Die Korallenlinsen mit Tomaten und Kräutern 15 Minuten kochen.
2. Den Spinat mit dem Knoblauch anbraten.
3. Bereiten Sie eine leichte Béchamelsauce mit griechischem Joghurt, Mandelmilch und Kurkuma zu.
4. Abwechselnd Nudeln, Linsen, Spinat und Béchamel in eine Schüssel schichten.
5. Mit Parmesan bestreuen und 30 Minuten bei 180°C backen.
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