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Janchi-guksu: los tallarines de fiesta en caldo ligero y aromático

Name: Janchi-guksu: los tallarines de fiesta en caldo ligero y aromático
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 gousse Ajo; 1/2 Calabacín; 1 Huevos; 1 tige Cebolleta; 1 c. à soupe Salsa de soja; 180 g Fideos de trigo gruesos

Literalmente los «tallarines de banquete», servidos en celebraciones en un caldo claro guarnecido con huevo y calabacín.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 15 min 👤 2 personnes Coréenne Végétarien Facile 🔥 320 kcal

Información nutricional · por porción

320

kcal

Energía

12g

Proteínas

56g

Carbohidratos

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

1 gousse Ajo

1/2 Calabacín

1 Huevos

1 tige Cebolleta

1 c. à soupe Salsa de soja

180 g Fideos de trigo gruesos

👨‍🍳 Preparación

1. Prepare un caldo ligero con ajo y cebollino en agua.

2. Cocine los tallarines de trigo fino, escurra.

3. Cocine una tortilla fina, córtela en tiras.

4. Saltee rápidamente el calabacín en juliana.

5. Disponga los tallarines en un tazón, vierta el caldo caliente y adorne con huevo y calabacín.

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