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Pastel de plátano y nueces

Name: Pastel de plátano y nueces
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 3 Banana; 2 Huevos; 60 g Tuerca; 1 c. à café extracto de vainilla; 200 g harina integral; 60 g Miel; 1 pincée sal fina; 1 sachet Levadura en polvo

Bizcocho tierno con plátano muy maduro y nueces crujientes, sin mantequilla ni leche.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 45 min 👤 10 personnes Végétarien Facile 🔥 190 kcal

Información nutricional · por porción

190

kcal

Energía

Proteínas

28g

Carbohidratos

Grasas

Fibra

14g

Azúcares

🛒 Ingredientes

3 Banana

2 Huevos

60 g Tuerca

1 c. à café extracto de vainilla

200 g harina integral

60 g Miel

1 pincée sal fina

1 sachet Levadura en polvo

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta el horno a 175°C.

2. Triture 3 plátanos maduros hasta obtener un puré.

3. Mezcle el puré de plátano, los huevos, la miel y el extracto de vainilla.

4. Incorporar la harina integral, la levadura, la sal y luego las nueces picadas en trozos grandes.

5. Vierta en un molde para pastel, hornee por 45 min. Prueba con una punta.

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