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Bibim-guksu: los tallarines fríos picantes y dulces para mezclar uno mismo

Name: Bibim-guksu: los tallarines fríos picantes y dulces para mezclar uno mismo
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1/2 Pepino; 1 gousse Ajo; 1 Huevos; 1 c. à soupe Azúcar moreno; 2 c. à soupe Vinagre de arroz; 2 c. à soupe Pasta de chile gochujang; 180 g Fideos de trigo gruesos

Tallarines finos cubiertos con una salsa de vinagre agridulce y picante, servidos fríos para los días de mucho calor.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 8 min 👤 2 personnes Coréenne Végétarien Facile 🔥 350 kcal

Información nutricional · por porción

350

kcal

Energía

10g

Proteínas

62g

Carbohidratos

Grasas

Fibra

10g

Azúcares

🛒 Ingredientes

1/2 Pepino

1 gousse Ajo

1 Huevos

1 c. à soupe Azúcar moreno

2 c. à soupe Vinagre de arroz

2 c. à soupe Pasta de chile gochujang

180 g Fideos de trigo gruesos

👨‍🍳 Preparación

1. Cocine los tallarines de trigo fino, enjuague con agua fría.

2. Mezcle gochujang, vinagre de arroz, azúcar moreno y ajo picado para la salsa.

3. Escurra bien los tallarines y transfiéralos a un tazón grande.

4. Cubra con la salsa y mezcle cuidadosamente.

5. Adorne con pepino en juliana y media huevo cocido.

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