🍲
Kichererbsen-Spinat-Suppe
Wohltuende Kichererbsen-, Spinat- und Knoblauchsuppe – reich an Eiweiß und Eisen.
⏱ Vorbereitung 5 min
🍳 Kochzeit 20 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 320 kcal
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Nährwerte · pro Portion
320
kcal
Energie
16g
Proteine
44g
Kohlenhydrate
8g
Fette
13g
Ballaststoffe
7g
Zucker
🛒 Zutaten
3 gousses
Knoblauch
1/2
Zitrone
1
Zwiebel
2
Tomate
100 g
Spinat
240 g
Kichererbsen
1 c. à café
Gemahlener Kreuzkümmel
1/2 c. à café
Gemahlener Kurkuma
1 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
👨🍳 Zubereitung
1. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch 3 Minuten in Olivenöl anbraten.
2. Kreuzkümmel und Kurkuma hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
3. Abgetropfte Kichererbsen, Tomaten und 600 ml Wasser hinzufügen. 15 Min. köcheln lassen.
4. Den Spinat hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen.
5. Salz, Pfeffer und Zitrone hinzufügen und heiß servieren.
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🥦
Knoblauch
Gemüse
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🍎
Zitrone
Früchte
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🥦
Zwiebel
Gemüse
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🥦
Tomate
Gemüse
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🥦
Spinat
Gemüse
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🫘
Kichererbsen
Hülsenfrüchte
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🧂
Gemahlener Kreuzkümmel
Gewürze und Kräuter
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🧂
Gemahlener Kurkuma
Gewürze und Kräuter
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🫒
Extra natives Olivenöl
Fette und Ölsaaten
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