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Karotten-, Orangen- und Ingwersuppe

Vitaminsuppe mit Karotten, frischem Orangensaft und Ingwer, hell und sonnig.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 25 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 120 kcal
Nährwerte · pro Portion
120
kcal
Energie
2g
Proteine
22g
Kohlenhydrate
3g
Fette
4g
Ballaststoffe
14g
Zucker
🛒 Zutaten
2 Orange
1 Zwiebel
1/4 c. à café Gemahlener Kardamom
500 g Karotte
2 c. à café Ingwer
1 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Die Zwiebel in Olivenöl anbraten.
2. Die geschnittenen Karotten und den Ingwer dazugeben und mit Wasser bedecken.
3. 20 Minuten kochen lassen und dann mischen.
4. Frischen Orangensaft und Kardamom unterrühren.
5. Nachwürzen und heiß servieren.
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