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Tomaten-Paprika-Omelett mit Kräutern

Mediterranes Omelett mit Tomaten, gegrillten Paprika und frischen Kräutern.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 12 min 👤 2 personnes Végétarien Facile 🔥 250 kcal
Nährwerte · pro Portion
250
kcal
Energie
16g
Proteine
8g
Kohlenhydrate
17g
Fette
3g
Ballaststoffe
6g
Zucker
🛒 Zutaten
1 Knoblauch
4 Eier
2 Tomate
1/2 Paprika
1 c. à café Kräuter der Provence
1 c. à café Getrockneter Oregano
1 pincée Schwarzer Pfeffer
1 c. à soupe Extra natives Olivenöl
1 pincée Feines Salz
👨‍🍳 Zubereitung
1. Gehackte Paprika und Tomaten in Olivenöl 5 Minuten anbraten.
2. Knoblauch, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Eier mit Salz verquirlen, über das Gemüse gießen.
4. Bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten mit der Seite nach unten garen.
5. Vorsichtig umdrehen, weitere 2 Minuten garen und servieren.
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