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Hühner- und Tomatenauflaufeier

Eierauflauf auf einem Bett aus zerkleinertem Hühnchen und Tomaten – raffiniert und wohltuend.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 18 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 290 kcal
Nährwerte · pro Portion
290
kcal
Energie
30g
Proteine
6g
Kohlenhydrate
16g
Fette
1g
Ballaststoffe
4g
Zucker
🛒 Zutaten
150 g Huhn
2 Eier
1 Tomate
40 g Griechischer Joghurt
1 pincée Schwarzer Pfeffer
1 c. à café Kräuter der Provence
1 pincée Feines Salz
1 c. à café Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Das gekochte Hähnchen zerkleinern, mit zerkleinerten Tomaten, Kräutern der Provence und Salz vermischen.
3. In gebutterte Auflaufförmchen verteilen.
4. Graben Sie eine Mulde und schlagen Sie in jede Auflaufform ein Ei.
5. Einen Esslöffel hinzufügen. Griechischer Joghurt, im Wasserbad 12-15 Min. backen.
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