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Thailändische Hühnerreisnudeln

Reisnudeln gebraten mit Hühnerfleisch, Gemüse und thailändischen Gewürzen – glutenfrei, Express.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 15 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 440 kcal
Nährwerte · pro Portion
440
kcal
Energie
34g
Proteine
58g
Kohlenhydrate
8g
Fette
4g
Ballaststoffe
6g
Zucker
🛒 Zutaten
2 gousses Knoblauch
120 g Pilze
1 Paprika
160 g Reisnudeln
250 g Huhn
1/2 c. à café Gemahlener Kurkuma
1 c. à soupe Sesamsamen
2 cm Ingwer
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Reisnudeln 5 Minuten in heißem Wasser einweichen, abtropfen lassen.
2. Das Hähnchen in Streifen 5 Minuten bei starker Hitze in Olivenöl anbraten.
3. Pilze, Pfeffer, Knoblauch und Ingwer hinzufügen – 4 Min. anbraten.
4. Nudeln, Kurkuma, Cayennepfeffer und Salz hinzufügen. 2 Minuten lang mischen.
5. Mit Sesamkörnern bestreuen und servieren.
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