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Huinjuk: il congee di riso semplice che calma lo stomaco al mattino
Un congee di riso semplice, cotto a fuoco lento fino a diventare cremoso, tradizionalmente offerto ai più fragili.
⏱ Prep. 35 min
🍳 Cottura 30 min
👤 2 personnes
Coréenne
Vegan
Facile
🔥 180 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
180
kcal
Energia
4g
Proteine
40g
Carboidrati
1g
Grassi
1g
Fibre
0g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1 pincée
Sale fino
100 g
Riso bianco tondo
👨🍳 Preparazione
1. Sciacquare il riso bianco fino a quando l'acqua è chiara.
2. Lasciare in ammollo 30 minuti poi scolare.
3. Versare il riso in una pentola con molta acqua.
4. Lasciare sobbollire a fuoco basso 30 minuti mescolando regolarmente fino a una consistenza cremosa.
5. Condire con un pizzico di sale e servire ben caldo.
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