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Ensalada de judías blancas con hierbas

Name: Ensalada de judías blancas con hierbas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Limón; 1/2 Pepino; 1/4 Cebolla; 2 Tomate; 240 g frijoles blancos; 2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra; 2 c. à café perejil seco; 1 c. à café orégano seco

Ensalada fresca de judías blancas, tomate, hierbas y vinagreta de limón — vegana.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 0 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 260 kcal

Información nutricional · por porción

260

kcal

Energía

14g

Proteínas

36g

Carbohidratos

Grasas

10g

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

1 Limón

1/2 Pepino

1/4 Cebolla

2 Tomate

240 g frijoles blancos

2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

2 c. à café perejil seco

1 c. à café orégano seco

👨‍🍳 Preparación

1. Escurrir y enjuagar las judías blancas.

2. Cortar el tomate y el pepino en cubos, cortar la cebolla en rodajas.

3. Mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, el perejil seco, el orégano y la sal.

4. Combine los frijoles, las verduras y la vinagreta.

5. Dejar marinar 10 minutos y servir frío.

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