Tendances Olfactives · 28/07/2026
Popularisée par des créations comme Layton, la note de café caramélisé s'est imposée comme l'un des accords gourmands les plus recherchés de la décennie.
De la boisson au parfum : un accord récent
Longtemps absente des grandes compositions, la note de café torréfié s'est imposée en parfumerie surtout depuis les années 2010, portée par la recherche d'accords gourmands moins sucrés que la vanille pure.
Café et caramel, un mariage naturel
L'amertume légère du café équilibre la douceur du caramel, évitant l'écueil du trop-sucré souvent reproché aux gourmands. C'est cet équilibre qui rend l'accord si populaire.
Layton, l'exemple le plus emblématique
La base café caramélisé de Layton est devenue une référence du genre, copiée et réinterprétée par de nombreuses maisons depuis son lancement.
Un accord qui traverse les genres
Contrairement à d'autres notes gourmandes plus associées au féminin, le café caramélisé se porte aussi bien par les hommes que par les femmes, contribuant à son statut de note non-genrée.
Comment repérer cet accord en boutique
Cherchez les mentions « café », « moka » ou « tonka torréfiée » sur les fiches olfactives : ces indices signalent généralement la présence de cet accord gourmand tendance.
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